提拉米苏(基础版)

步骤

1. 第一步：
   饼干用袋子装起来用桿面棍敲碎....用机器绞碎也可以(会更均匀)
2. 第二步：
   用袋子装起来加入软化奶油.....隔袋搓揉(这样手才不会黏)
3. 第三步：
   拿一容器舖在底部用刮刀整平....
4. 第四步：
   蛋白打到有细微泡沫再分2次加入30g糖跟少许白醋..持续用打蛋器打至干性发泡备用
5. 第五步：
   蛋黄加50g糖隔水加热搅匀....再加入软化的cream cheese 搅拌均匀之后放凉
6. 第六步：
   把步骤4分2次加入步骤5拌匀即为乳酪馅...最后倒入舖在装有饼干的容器上面...用刮刀整平放冷藏过夜就大功告成了...要吃之前再洒可可粉