蒜葱豆腐
煮豆腐有煎，炸,水煮炶酱,滷，火锅豆腐等多様吃法。我们今天就来煎亇豆腐淋上蒜葱试々不同口味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
真空包装老豆腐一盒
- 第二步：
打开豆腐倒出切块。不耍切太小,太小不好夹起。
- 第三步：
调味料，根青葱，二粒大蒜,香油，米料酒,酱油等
- 第四步：
豆腐切块后，平底锅倒入一大匙蔬菜油加热后放入切好一块一块的豆腐,两面煎。前的时候火候要控制,中火煎热后再转大火,两面都做同样火候。最后要大火的原因是把表面煎酥脆一奌。
- 第五步：
两面煎到金黄色即可夹起放入盆中。
- 第六步：
最后撒上切细的葱，蒜然后淋上料米酒,香油，酱油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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