日式担担豆腐
自己在家也可以做又滑又嫩的日本豆腐啊一，绞肉炒上豆办酱、四川风辣油蒜泥、再加用鸡蛋豆腐、豆芽菜、韮菜炖煮滋味丰富，汤底用无糖豆浆取代更香醇最后还要淋上四川风辣油口感更棒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、姜磨泥、韮菜切末、豆芽挑掉头尾备用。
- 第二步：
起锅1/2汤匙油下绞肉炒至全熟，下S&B生蒜酱3公分炒。
- 第三步：
下豆瓣酱1茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、S&B四川风辣油1茶匙炒匀。
- 第四步：
下味噌2茶匙炒至入味。
- 第五步：
倒入200ml沸水煮滚转中小火煮8分钟。
- 第六步：
加入豆芽菜、韮菜搅拌均匀。
- 第七步：
倒入无糖豆浆200ml煮滚再加1/2汤匙S&B四川风辣油，白芝麻1/2汤匙即关火盛起。
- 第八步：
摆盘上桌搭配白饭趁热享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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