白饭麻婆豆腐
家常菜馆的招牌特色菜，号称米饭杀手，这样的美味你能吃几碗呢 ，在夏季食慾不振之际，将微辣的麻婆豆腐淋在白饭上，阵阵豆瓣香气扑鼻，一口咬下，微辣适口的豆腐和肉香，保证让您食慾大开！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，1匙的量约如图片显示
- 第二步：
豆腐切块，蒜头切末备用
- 第三步：
太白粉加水调匀备用
- 第四步：
热锅倒油，放入蒜头爆香
- 第五步：
放入绞肉拌炒
- 第六步：
炒至肉略熟，即可倒入豆瓣酱
- 第七步：
加入豆瓣酱，拌炒出香气
- 第八步：
再倒入酱油和水拌炒
- 第九步：
加入嫩豆腐拌炒入味
- 第十步：
最后加入太白粉水勾芡
- 第十一步：
起锅前放上青葱末，即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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