高丽菜豆腐煎饼

把冰箱所剩的一些食材做成煎饼想不到会这么美味~ 煎饼加入豆腐、绞肉和甜椒一口咬下好有层次感,每一种食材都有自己的风味,做法简单又好吃喔~ 欢迎逛逛我的粉丝页,请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复~
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材料单

  1. 400g高丽菜(切碎)
  2. 1碗(吃饭碗红甜椒(切末)
  3. 300g中筋面粉
  4. 1碗芹菜(切末)
  5. 50g蕃薯粉
  6. 半碗油葱酥
  7. 1个蛋
  8. 100g绞肉
  9. 350g水
  10. 1匙胡椒粉
  11. 1/4匙五香粉
  12. 半块板豆腐(长型的)压碎
  13. 适量盐、鸡粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把全部的材料拌匀 PS.面糊、调味的部分可随自己的喜好增减 水加多比较软Q 水少面粉多口感会较扎实 、Q软 每家场牌的面粉吸水性质不同,我给的量仅供参考唷~ 建议水慢慢加随意增减至自己喜欢的状态 食材也可随意调整、喜欢什么就加什么
    高丽菜豆腐煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅放入面糊,用中小火煎到两面金黄即可~
    高丽菜豆腐煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    《高丽菜豆腐煎饼》上桌啰~ 正餐、消夜都适合~
    高丽菜豆腐煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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