蕃薯粉

豆腐羮

营养美味的豆腐,加上香气十足的香菇,还有顺口的皮蛋,金针菇调和而成的豆腐羹,令人食指大动!

韩式辣酱鸡

韩式辣酱鸡 外酥脆 内滑嫩多汁的 甜辣美味炸鸡料理。 好简单,一次出菜,马上抢光,俘虏味蕾的绝对美味。 奥地利宝盒 部落格:

茄汁牛肉丸意大利面

以往烹调意大利面,都是将牛绞肉炒散,为了让口感更丰富,这次我做成了牛肉丸,煎过的牛肉丸,再用酱料煨煮,让煎过的丸子软嫩入味。

盐酥鸡米花

偶尔嘴馋想吃炸物可以尝试自己动手做... 不仅可以掌握食材品质也可以不担心油品是否为回锅油... 鸡米花当下酒菜超级适合的... 週末做ㄧ盘再准备两杯啤酒就可以和另ㄧ半ㄧ边吃ㄧ边舒服的看着影集多么惬意....

芋丸

^芋丸^的主材料里有芋丝、肉丸,吃1个就很有饱足感啰!等于吃了1碗饭的感觉喔!🙂

变化两吃- 紫薯圆(素)

紫薯两吃 超爱九份芋圆的自己 做了紫薯圆甜姜汤 温暖冷冷的冬日 茶点做法很简单 芝麻和椰子的香气 在口中久久不散

台湾小吃~蚵仔煎

前一阵子有香港网友问: 会做台湾小吃~蚵仔煎吗?? 说实话这几年几乎不外食也不逛夜市 蚵仔煎~自己好多年没吃过了 不过来台湾的旅客几乎都会到台湾着名夜市 那台湾小吃又岂能错过 蚵仔煎应该跟滷肉饭一样都是必吃的 这几天买了蚵仔 就自己在家动手做 一般小吃摊会用猪油来煎 因为那会比较香 讲究一点的会用肉燥打底 粉浆中还会放上一些韭菜末增添香气与口感丰富 家中因为没有肉燥跟韭菜 所以煮的是简易版的

手卷 DIY

在Davis 有一家 Yama Fuji 日本料理,all you can eat,除了可以尽兴的吃生鱼片之外,最喜欢刚做好的手卷,可是离家太远,只好想办法在家自己做。 虽然食材看起来很多种,其实可多可少,我觉得还蛮适合有小小孩的家,让他们自己「动手」吃饭。