[宝宝食物-1y]马铃薯蔬菜煎饼

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 2颗马铃薯
  2. 1/3条红萝卜
  3. 1/3块豆腐
  4. 适量玉米粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.马铃薯切成条状,或用刨丝器也可以。 2.红萝卜、玉米粒切细碎。 接着将马铃薯及红萝卜放进电锅蒸熟。
    [宝宝食物-1y]马铃薯蔬菜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    蒸熟放凉至手可以捏取的温度即可
  3. 第三步:
    马铃薯用汤匙压成泥(可以有小碎块训练宝宝的咀嚼能力)。
  4. 第四步:
    将切成细碎的玉米粒及红萝卜,还有豆腐一起拌进去马铃薯泥,并搅拌均匀。 若觉得不过黏稠,可加点面粉、蕃薯粉类的东西,增加黏稠感。
  5. 第五步:
    不沾锅放少许油,热锅
  6. 第六步:
    用手抓取适当的份量放进去不沾锅锅里,可以用煎铲压扁塑形,煎至定型即可起锅。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
切碎玉米粒、红萝卜我是使用瑞康屋的食物调理器,方便许多。市面上也有很多相关器材,可以善用哦!会减少很多备料的时间!
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