韩式豆腐锅

怕冷!!快来试试泡菜豆腐锅,真的超满足~平常很喜欢吃点小辣或中辣烹任,但总是要煮小孩也能吃的烹任(没机会煮辣的),有次看到韩国师傅「孙荣」介绍的辣酱炒法,真的很简单又很方便,冰在冷冻库随时可以来一碗热呼呼辣乎乎的韩式烹任。
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材料单

  1. 一把葱
  2. 6-8瓣蒜
  3. 适量瘦绞肉
  4. 适量韩式辣椒粉
  5. 少许韩国麻芝麻油
  6. 适量酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱花、蒜末切好,瘦绞肉、韩式辣酱、韩式辣椒粉、酱油忘记入镜。
    韩式豆腐锅 的加工步骤
  2. 第二步:
    1.沙拉油热锅后,炒葱花 2.葱花炒香后放蒜末继续炒 3.加瘦绞肉(自己吃肉放超多🤣) 4.绞肉炒松、炒熟 5.加入韩式辣椒酱,拌炒均匀(这步骤中会再加酱油) 6.加韩式辣椒粉(今天粗细都加),炒匀 7.起锅前加入一点芝麻油 8.盛起放凉
    韩式豆腐锅 的加工步骤
  3. 第三步:
    炒好的豆腐锅酱,可以分装成小包放冷冻库(可以保存一个月),要吃的时候,用小锅子,丢一份酱,加喜欢的配料和豆腐,滚一滚打个鸡蛋就超美味。
    韩式豆腐锅 的加工步骤
  4. 第四步:
    豆腐买嫩豆腐或板豆腐都可以,不用切丁,直接拿大汤匙挖一块一块丢进去。蔬菜我都切半条节瓜、一点菇类、喜欢海鲜的可以加虾子或蛤蜊、火锅肉片也不错。营养满分
    韩式豆腐锅 的加工步骤
  5. 第五步:
    不用去美食街花200元,自己在家煮韩式豆腐锅,快速方便营养又便宜👍
    韩式豆腐锅 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
因为我喜欢绞肉在汤底的口感,所以酱料炒的肉量比较多,可视自己喜好增减。
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