炸皮蛋豆腐
想吃餐厅料理~钱又不够~只好自己做~简单又卫生~一口接一口~很刷嘴^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
豆腐、皮蛋切块沾上地瓜粉或面粉 - 第二步：
热油锅后将沾粉的豆腐及皮蛋炸至两面金黄即可劳起放入纸巾上吸油 - 第三步：
蒜、葱、辣椒切末后另起油锅炒并爆香(一点油就好不要超过5CC、因为炸皮蛋及炸豆腐都有油啰) - 第四步：
再放入炸好皮蛋及豆腐后放入酱油膏快速翻炒30秒即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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