麻婆豆腐（无肉版）
这是一道省钱又下饭好吃的料理喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起一锅滚水加一大匙盐巴放入切好的豆腐丁备用 - 第二步：
起油锅加入花椒粒炒出香味， 挑出花椒粒（丢弃）。 置入姜末炒香后， 加蒜末/豆瓣酱炒香，放入豆腐丁稍微拌匀，再加入酱油及蚝油，并加入适量开水盖锅盖闷煮3～5分。 - 第三步：
最后加入太白粉水勾芡煮滚，再依喜好撒上花椒粉跟葱花即可！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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