白巧克力豆腐甜甜圈(原味/抹茶)
油炸out! 用烤箱烤出甜甜圈，Q弹口感，吃起来蓬松清爽，免担心油炸的高热量。淋上白巧克力更增加视觉上的效果和味觉上的享受！ Chloeのhappy life
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋和砂糖用打蛋器一起搅拌到颜色偏淡。
- 第二步：
豆浆和豆腐加入搅拌
- 第三步：
过筛的低筋面粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式轻轻拌匀
- 第四步：
加入隔水加热融化的无盐奶油拌匀，此时完成甜甜圈原味面糊。烤箱预热180度
- 第五步：
使用的是咕咕霍夫硅胶模(高5cm直径8.5cm), 将面糊倒入模具内约三分之一高度，约65g
- 第六步：
剩下的面糊再加入抹茶粉拌匀，如同步骤5的做法
- 第七步：
此面糊总共做出六个甜甜圈。烤箱烤12~15分钟，出炉后待凉脱模。烤程中再进行隔水加热融化白巧克力，用挤花袋装，剪一小洞，淋在烤好的甜甜圈上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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