豆腐厚松饼
加了豆腐的松饼,非常松软有弹性,喜欢吃松饼的朋友们一定要试试看这一道豆腐松饼
1123 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉泡打粉,玉米粉和砂糖过筛备用,豆腐用叉子压成泥状.
- 第二步：
豆腐泥中加入蛋,优格仔细搅拌均匀
- 第三步：
再将过筛后的面粉加入后大约搅拌几下就好,不要过度搅拌, 这时候会呈现浓绸状态.
- 第四步：
平底锅加热后,将锅子放到准备好的湿毛巾上,让锅子冷却一下大约三十秒
- 第五步：
把锅子移回瓦斯炉后,舀一大匙面糊倒入锅中,开小小火慢慢让它煎熟
- 第六步：
大概像上面图片那种状态之后,翻开一点看是否已上色到焦糖金黄色后就可翻面, 两面都呈焦糖金黄色后即完成,
- 第七步：
★吃的时候可淋上少许枫糖更加美味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复