.ﾟ+:✿｡.留学生食谱のrisotto义式炖饭.ﾟ+:✿｡.ﾟ
没想到自己也可以简单地做出餐厅级的料理喔~去年暑假去了一趟威尼斯，东西都好好吃，但也都贵得不像话，像这样简单就可以做出超高级感料理，真让人兴奋! 生活很忙，还是要抽空对自己好一点喔
1273 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅，放入奶油，中火炒洋葱至半透明。 - 第二步：
放入洋菇，炒出香味。 - 第三步：
放入义大利米(不要洗)，炒至米的边缘变成半透明，用盐和胡椒调味。 - 第四步：
放入综合海鲜，略炒一下后，加入白酒炒至酒精挥发。 - 第五步：
以一碗热水溶解蔬菜高汤块，加入锅中继续拌炒至米半熟，不可全熟喔! - 第六步：
最后撒上起司粉，搅拌，关火，收工!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.米洗过的话，炒起来易变黏稠。2.risotto不可以炒至全熟，要半熟才能留有弹牙的口感喔!
3.我曾经用一般的米做过，要炒比较久，水也要多一点，海鲜则晚一点放，免得缩水缩太多。
发表评论 取消回复