【宝宝食谱】菇菇鸡肉炖饭

家有菇控其实挺不错的,冰箱随时有2、3种菇外加干香菇待命,有菇万事足👦🏻❤️🍄生米下锅一锅到底更是省事😊 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
icook 2200 阅读

材料单

  1. 1片去骨鸡腿排
  2. 2/3颗洋葱
  3. 1片Mozzarella干酪
  4. 2瓣蒜
  5. 适量白胡椒粉
  6. 1/4包鸿禧菇
  7. 适量黑胡椒粒
  8. 5朵蘑菇
  9. 适量干酪粉
  10. 2大朵鲜香菇
  11. 适量巴西里碎片
  12. 适量青花笋
  13. 适量鲜奶或无糖豆浆
  14. 1.5米杯多谷米
  15. 适量玄米油或其他植物油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    米洗净浸泡2小时以上。腿排去皮切块,用白胡椒粉抓腌一下。洋葱、蒜切碎丁,蘑菇、鲜香菇切片,另起锅滚水烫熟青花笋
  2. 第二步:
    锅下油放入腿排(我用铸铁锅),煎到两面微微上色盛起备用。原锅下蒜洋葱炒软香,三菇下锅拌炒到些许软化,加入沥干水份的米、鸡肉、黑胡椒粒拌炒均匀
  3. 第三步:
    锅中倒入2米杯鲜奶,并加入干酪轻轻喇喇ㄟ,煮滚后转小火,快煮干的时候再酌量加入一点点鲜奶,重复这个步骤直到米粒煮到喜欢的软硬度
  4. 第四步:
    撒上适量干酪粉、巴西里提味,拌匀就完成啰😉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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