法式
一讲到法式料理就会让人联想到精致与高级，料理的重点在于凸显食材原味，因此加入的调味料、配菜、酒，都有衬托主食材的功用，是不是很讲究呢！法式甜点也深受大家喜爱，例如法式吐司、法式柠檬塔、马卡龙，是不是超级想亲手料理一桌法式美味啊！！
法式煎饼 Crêpes
与台湾常吃到的可丽脆饼不同, 真正的法式煎饼是稍有弹性的软饼皮. 吃法非常多变, 甜饼可搭配新鲜水果和鲜奶油, 巧克力酱, 加了Grand Marnier的Crepe Suzette也是一个经典吃法. 咸饼可夹各式火腿起司, 意大利甚至还有用Crepes代替cannelloni面管的焗烤吃法!
法式烤田螺【免开火懒人料理法】
以前好爱去餐厅点焗烤田螺来吃,现在因为有了孩子比较少点这种慢慢吃的菜,因此想吃就来做做看.我是买市面上罐头的田螺,材料很好取得,不用开火,备料也不用十分钟.非常的简单,谁都可以轻松地做出来,大家一定要做看看喔!
