法式

培根蘑菇法式咸派

法式咸派,一次让你能吃下巨多蔬菜,超级有营养,馅料可以自己改变,想吃什么内馅就丢什么啰~

枫糖法式吐司

该怎么形容这个法式吐司的好吃呢?大概就是常年不做饭的我,会专门为它下厨!除了最常用的白土司面包,法国长棍面包也能带来不同的Q软口感哦。

奶香焗烤马铃薯

外酥里嫩烤土豆条奶香味道十足,浓浓的奶香,松软绵密的马铃薯,伴着烘烤的乳酪起司香气,洒上义式香料,半道地的法式奶香焗马铃薯,美味极了。

法式甜点 红酒莓果冰沙

炎热的午后, 最适合来一杯冰凉的甜点啦! 煮过的红酒, 保留红酒的香气, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至于喝醉🍸 加上适量的无调味坚果碎, 丰富口感, 讚啦!!

法国吐司作法

在悠闲的早晨,来盘法国吐司总觉得连空气都优雅了起来~ === 详细食谱在这里↓

香煎馒头

没想到韭菜和剩馒头才是绝配,一锅都不够吃,香✌️吃不完的馒头,用创意的方式做变化! 最近收到一袋山东大馒头,又大又干的馒头实在是难以消化, 只好用法式吐司的方式来处理啰~

法式煎饼 Crêpes

与台湾常吃到的可丽脆饼不同, 真正的法式煎饼是稍有弹性的软饼皮. 吃法非常多变, 甜饼可搭配新鲜水果和鲜奶油, 巧克力酱, 加了Grand Marnier的Crepe Suzette也是一个经典吃法. 咸饼可夹各式火腿起司, 意大利甚至还有用Crepes代替cannelloni面管的焗烤吃法!

法式椰风烤布蕾

蓝带厨艺烹饪课,实习作业#1。不同市售或餐厅口味的烤布蕾。 隐藏版↓↓↓↓