法式
一讲到法式料理就会让人联想到精致与高级，料理的重点在于凸显食材原味，因此加入的调味料、配菜、酒，都有衬托主食材的功用，是不是很讲究呢！法式甜点也深受大家喜爱，例如法式吐司、法式柠檬塔、马卡龙，是不是超级想亲手料理一桌法式美味啊！！
普罗旺斯炖菜（法式杂菜烩）
这道普罗旺斯炖菜，其实就是法式杂菜烩（Ratatouille）。 做普罗旺斯炖菜有三个要点一定要记住！ 1. 使用当季新鲜的田园蔬菜 ( 甜椒、茄子、洋葱、栉瓜、蕃茄等) 切块。 2. 料理过程中不加任何一滴水，用慢火炖煮至软烂。 3. 让食材本身生出水分来凝缩美味。
法式甜点 红酒莓果冰沙
炎热的午后, 最适合来一杯冰凉的甜点啦! 煮过的红酒, 保留红酒的香气, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至于喝醉🍸 加上适量的无调味坚果碎, 丰富口感, 讚啦!!
🟢🟣普罗旺斯炖菜🟡🔴法式缤纷蔬食
Ratatouille 是一道鲜艳可口的法式蔬食烤箱料理。想必大家第一眼看到应该不是很陌生⋯因为这就是动画片料理鼠王🐭的拿手菜:普罗旺斯炖菜！ 看起来好像很难其实却是一道比想像中还亲民又味美兼具の素食料理👩🏻🍳只要切一切、炒一下、排得美美的、扔到烤箱就～完～成✔️吃的到原味蔬菜的美与营养✔️也非常适合教育挑食的小朋友呢🎶
