日式南瓜干咖喱
夏天想吃咖喱时来一盘日式干咖喱最适合了！不像传统咖喱有较多汤汤水水比较适合冬天，干咖喱借由拌炒炒出咖喱和绞肉的香气，没有南瓜加苹果也很好吃喔！ -- 关于下厨，我想说的其实是⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱红萝卜切丁，大蒜切末，南瓜切块先电锅蒸熟后压碎
- 第二步：
平底锅放油爆香蒜末，下洋葱和红萝卜丁拌炒约5-10分钟至蔬菜熟，再下猪绞肉和南瓜，炒到肉差不多熟
- 第三步：
加入咖哩块/粉和适量水中火拌炒，直到收汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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