咖喱优格酱佐鸡肉沙拉
辛香的咖喱粉与优格混拌成酱，与鸡丝凉拌入味，盘底铺满生菜做成沙拉，撒些碎花生，甜甜咸咸、微辣辛香的滋味协调好美妙，为炎热的夏日里谱下开胃的协奏曲^^ 博客相关图文:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水，待水大滚后，倒入少许米酒，放入鸡胸肉，等水再次滚后持续煮3-5分钟后关火，以焖泡的方式将鸡肉焖熟，(以叉子插入鸡肉内层或穿透，若无血水渗出即熟透)
- 第二步：
将鸡胸肉以叉子或手撕的方式撕成丝状
- 第三步：
调製[咖哩优格酱汁]，将酱料的食材全部调拌均匀
- 第四步：
将咖哩优格酱倒入鸡丝，充分混拌均匀(也可留取一小盘咖哩优格酱最后再当淋酱使用^^)
- 第五步：
盘子底部铺满一层生菜，放入步骤4混拌均匀的咖哩鸡丝
- 第六步：
撒上碎花生，盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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