优格咖哩烤鸡腿鲜蔬
做过优格浴的鸡肉，真是软嫰多汁，淡淡的咖哩肉香搭配鲜蔬，营养满分～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿洗净用厨房纸巾拭去表面水份后，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可让腌料更入味。
- 第二步：
将鸡腿和[腌渍料]放进塑胶袋搓匀，放冰箱冷藏几小时或过夜入味。
- 第三步：
蔬菜洗净沥干，绿花椰切小朵、红甜椒切粗丝。
- 第四步：
烤盘上舖好烘焙纸，放上腌渍入味的鸡腿，在鸡腿和烤盘上喷些水，送进已预热１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分钟。剩下的[腌渍料]倒入小碗中。
- 第五步：
烤了２０分钟后取出烤盘，将鸡腿一一翻面后，再舖刷一层剩下的[腌渍料]。
- 第六步：
在鸡腿间的缝隙空间里舖放蔬菜。
- 第七步：
在蔬菜上喷或淋上适量的橄榄油后，再送进烤箱，１７０度Ｃ再烤１５分钟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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