零失败日式咖喱饭~超简单电锅版
日式咖喱饭简单做，只要有红萝卜、马铃薯与咖喱块，就能轻松做出咖喱饭。 现成的咖喱块很方便，不必自己调配咖喱粉内的香料，蔬菜配料煮好后，现成咖喱块放下去拌融，人人都可以煮出好吃的咖喱饭。 虽然现成的咖喱块有时候热量蛮多的，但是味道配方是经由专家调配而成的，口味绝对是不会太离谱的，大家家传的配方很难胜过它。所以没把握或没空的时候，直接用咖喱块是快速煮出好吃咖喱饭的安全又快速的法子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.马铃薯切滚刀大块。 2.可以用削皮刀把所有线条角度都修圆，以前从来没有这么做过，虽然书本及许多师父说这样做可以避免马铃薯在煮的时候，边缘崩坏。不过今天削了以后，决定以后还是不削，因为家庭料理，崩坏就崩坏，吃起来也没差。削圆角浪费了很多时间倒是。
- 第二步：
红萝卜切一口大块。
- 第三步：
电锅外锅加入1.5杯的水，内锅加水(总水量依照咖哩块外盒标示再稍微多一点无妨，也不能太多，太多煮好会稀稀的不浓稠)马铃薯及红萝卜即可，放进电锅里煮熟。
- 第四步：
咖哩块用热水泡融备用。
- 第五步：
用筷子刺刺看马铃薯，可以轻易刺穿就是熟了。 红萝卜及马铃薯熟了之后就可以加入肉片，用肉块当然也可以，但要煮到肉熟要花很多时间，肉片放下去拌一拌就熟了。可以节省瓦斯与时间。
- 第六步：
加入融化的咖哩块拌匀，可以继续在电锅里加热。若外锅没有水了可以再加一点。
- 第七步：
拌到锅子里汤汁变浓稠。(总水量依照咖哩块外盒标示) 水量太多的话，可能会稀稀的，要酌量增加咖哩块或加入炒过的面粉或是加入太白粉来增稠喔！ *建议加用油炒过的面粉(玉米浓汤的煮法)来增加稠度。做法>调好味道后就可以起锅了。 冰箱里还有一包鸿喜菇(去根部剥一根一根)及百页豆腐(切小块)，这很容易熟，加进去煮滚即可。家里有什么配料都可以顺便加进去一起煮(绿叶蔬菜比较不适合，会软烂)。
- 第十步：
零失败日式咖哩就完成啰！
- 第十一步：
标准1大匙=15ml 标准1小匙＝5ml 量杯1杯=240ml或200ml ＝ 欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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