港式香肠海鲜比萨
不需电子磅也不用揉面, 只需要量匙量杯和简单食材, 用免揉面团轻鬆的在家也就可以做出很美味的比萨!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有【面团料】放进容器里，拌匀直至颗粒消失。
- 第二步：
面团搁两小时，待发酵，涨得差不多两倍大，放进冰箱冷藏一夜(至少冷藏3小时，待面筋形成，容器不可完全密封)。
- 第三步：
扑点手粉，随意抽取出一份面团， 略略滚圆，在沬上油的8吋烤盆上，沿边压平, 再搁20-30分钟，同时准备【比萨料】。
- 第四步：
涂蕃茄酱，铺平所有【比萨料】。
- 第五步：
推入烤箱，以200度烤15-20分钟，上桌前撒下【香料】，这就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用不完的免揉面团可以冷藏储存一星期, 这个面团除了做比萨还可以做欧式面包,
冷藏时间越长的面团, 做出来的成品越鬆软!
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