港式小吃，咖哩杂锦

步骤

1. 第一步：
   咖哩汁做法:(步骤1-7) 烧热油爆香蒜蓉，加入6汤匙咖哩粉炒成一团。
   
2. 第二步：
   4汤匙咖哩粉用水开稀，加入适量豉油、鸡粉、糖备用。
3. 第三步：
   将2.的咖哩水倒入炒的咖哩粉中，然后倒入三大碗水拌匀。
4. 第四步：
   先试第一次味会有粉的味道，若不够咸可加点盐。
5. 第五步：
   待水煮滚后，加入细椰酱一罐。
6. 第六步：
   慢火煮至水变少，试第二次味。
7. 第七步：
   若不够味可再加盐，然后加入生粉水至适当的浓度便完成。
8. 第八步：
   先将所有材料洗净，备用。
9. 第九步：
   水鱿鱼、猪皮、白萝卜切小块，将所有材料放入滚水煮熟备用。
10. 第十步：
    将所有煮熟了的材料倒入咖哩汁中，待滚后即可食用。