根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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简单做－苹果薯泥沙拉

简单做－苹果薯泥沙拉

轻松做好吃又营养的苹果薯泥沙拉 你还在烦恼假日早晨吃什么、下午茶吃什么吗?那就跟我一起动手做做这道料理吧! 苹果的酸甜脆、玉米的甜、马铃薯的松软 红萝卜、小黄瓜的营养
马铃薯
真材实料的地瓜圆

真材实料的地瓜圆

今天做的红薯地瓜圆，外酥里糯，大人孩子都爱吃 ，纯手工制作的地瓜圆，软糯香甜。是冰粉中的必备小料，学会了自己在家就能吃。
地瓜
椒盐菱角

椒盐菱角

秋天是菱角的季节，又称「水中落花生」属于凉性食材，补益肠胃、解毒解热，因富含淀粉，可代替主食。但不宜 吃太多，容易胀气。 一般料理多与排骨炖汤，肉质松软芳香，非常美味!其实也可以做成下酒好菜喔! 掌厨锅具总代理粉丝团:
根茎

烟熏起司马铃薯千层派

烟熏起司马铃薯千层派
烟熏起司马铃薯千层派
烟熏起司马铃薯千层派
烟熏起司马铃薯千层派
一层又一层松软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
马铃薯
洋葱味噌豆腐滷绞肉

洋葱味噌豆腐滷绞肉

这道是在教会小组聚会时，当时因为吃到太惊人了，超级无敌下饭的，口述教学的小组长传授给我，自己后来稍加变化加入了豆腐、黑木耳而变成我很常煮的一道料理，尤其一锅滷下来可以吃上好几餐，也能让荷包省上不少钱，营养价值也还算不错，唯一要注意的是因为味噌所以钠含量会稍微高一些，大家要小心食用😜 现在更是常出现在荷兰的餐桌上，因为食材容易取得，也掳获了荷兰家庭成员的胃！ 它真的很好吃，想换口味的不妨试试。
洋葱
奶香地瓜布蕾❤️

奶香地瓜布蕾❤️

上次的烤红薯火了，我们这里称作山芋或者地瓜，你们呢？奶香好吃又香甜的地瓜饼。
地瓜

马铃薯元宝

马铃薯元宝
马铃薯元宝
马铃薯元宝
马铃薯元宝
简单又营养的料理，可以当点心也可以当正餐，大朋友小朋友都喜欢唷!
马铃薯
夏天冰烤地瓜🍠

夏天冰烤地瓜🍠

夏天吃烤地瓜太热，这个冰烤地瓜 嘎嘎甜，地瓜不仅含有丰富的膳食纤维，更是减重、健身的圣品。据研究报导，冰过的地瓜能因低温将淀粉形成「抗性淀粉」，减少热量的吸收，对于控制饮食的人又是一大福音。
地瓜