根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
肉汁干酪薯条 Poutine
这是加拿大的特色料理，是用薯条、干酪及肉汁（gravy) 组合而成，浓郁的肉汁及干酪让薯条吃起来很够味，夏天搭配可乐或是啤酒，秋冬时有热热的gravy，吃起来一定会感觉暖和。
乳酪酱马铃薯佐妖怪萝卜
制作美味的芝士酱瀑布，搭配上各种炸物味道也太棒了吧！热热的风琴马铃薯搭配着奶油乳酪酱，整个更浓郁又带出香脆而带有甜味的马铃薯，无盐奶油焦化的妖怪萝卜，颜色鲜明可爱，完全没有红萝卜的味道，鲜甜软嫩！
♥毛毛♥紫薯(紫地瓜)奶冻蛋糕卷
毛妈吃了之后竟然说:「宜兰的奶冻卷算甚么 ? XD」→超嚣张，自己做的更真材实料又超 级 好 吃 。 又是一款从倒到尾都「非常紫薯」的蛋糕卷。 完整食谱 :
