芦笋炒肉
芦笋炒肉片/简单好吃，家常快手菜！ 👒花瓶里的芦笋，绿绿的，🍀特别诱人。芦笋是抗癌蔬菜之王，营养高又能燃脂，有丰富的膳食纤维，搭配饱口的腰内肉是简单好滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●芦笋刨去尾端外皮切两段，跟当餐要用的菜一起泡水洗净。
- 第二步：
●芦笋切食指长段，用煮好要装的盘子装，可以顺测份量。
- 第三步：
●猪肉洗过剪粗条状用腌料抓腌10分钟。 ●蒜剥膜切片或拍碎。 ●辣椒洗净剪斜片。
- 第四步：
●非本道料理步骤，习惯一锅到底烹饪，先煎太阳蛋 (半熟蛋建议用有机蛋较合适，蛋放室温退冰)，锅小火补点油润锅即可，锅热放蛋盖锅煎50秒-1分钟就完成太阳蛋。(不管是盒装蛋或散装蛋建议蛋烹煮前先洗过比较安心)
- 第五步：
●用煎蛋原锅中小火不用补油，均匀放好(肉块)，盖锅煎肉条5分钟，打开锅盖翻炒一下，肉香酱油香已出没约7分熟先盛出。
- 第六步：
●用煎肉块原锅补(1小匙油)先爆香(蒜片)，闻到蒜香后撒上(盐巴)。
- 第七步：
●放(绿芦笋)翻炒一下，加(米酒)盖锅蒸炒2分钟。
- 第八步：
●2分钟后芦笋颜色变鲜绿，把(肉块)连同肉汁倒回锅中盖锅烧2分钟。
- 第九步：
●锅中肉汁再次滚起，此时猪肉全熟了，翻炒一下，加(辣椒片)翻炒一下，熄火完成啦。
- 第十步：
芹菜是小清新 芦笋就是小鲜绿 都好吃
- 第十一步：
芦笋这么棒还可以怎煮 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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