根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
♥我的手作料理♥ 薯圆地瓜姜汁汤
秋意渐浓已凉天气未寒时,冰冰凉凉的饮食该收了,暖暖脾胃好迎接秋冬的来临,记得妈妈常在寒冷的冬天煮一锅地瓜汤,是小时候温暖的甜点,加了老姜甜甜辣辣的,滋味之好镜像深刻.
地瓜辫子面包~甜面包
台式甜面包款式多种，好的面团配方，就可以作出软Q的各式甜面包，地瓜是个家常必备的食材，便宜营养，加在面包更能增加面包的软湿度，简单食材好吃~ 这个甜面包配方~来自胖研社蔡佳男老师，感谢 这是我作过最好吃的甜面包配方喔！
芦笋炒透抽@美丽人妻Selina Wu
一般在市场常看到的是绿色的小芦笋，至于这个体型粗长的台湾芦笋则是要看季节，数量也不如进口的多，虽然价格不太便宜，但是自我开始买菜时，它的价格似乎都差不多如此，没有大幅度的涨与跌。芦笋营养丰富，味甘柔嫩，凉拌与热炒都很好吃，不过料理前要先刨去粗皮，吃起来口感才会好。另外还有一种较细小瘦长的芦笋花，热炒很棒，口感与芦笋不大相同，可是一样好吃。
