义式马铃薯片
做法超简单，免油炸，就可完成外表酥脆内松软的薯片，搭配黑胡椒盐与意大利香料，更提升了香气与美味。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯洗净，可削皮亦可不削皮。
- 第二步：
用浪板刀切薄片（0.1-0.2cm厚）。
- 第三步：
再用冷水清洗1-2次，捞起沥干水份。 （洗去表面的淀粉，这样煎时不会粘，且会更酥脆）
- 第四步：
起锅，开最小火，倒入少许食用油，放入薯片，适时的翻面，煎至熟透两面呈金黄色（约10-12分钟）即可起锅。（即为原味薯片）
- 第五步：
撒上少许的黑胡椒盐与义大利香料即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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