简单腌脆越瓜
教你自制脆瓜皮，简单3步，酸爽又开胃，简单易做，粥饭好伴侣，大鱼大肉吃腻了，来跟爷俩儿做上这么一道嘎嘎脆的炝腌佛手瓜，别提多带劲了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
越瓜不用去皮，把籽刮除，切片，腌盐巴出水
- 第二步：
用重物压出水
- 第三步：
把盐水挤掉，可晒太阳或晾干
- 第四步：
加糖，米酒抓匀
- 第五步：
放玻璃罐子放冰箱，约2天就入味了喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
万一太咸，可用米酒洗淡，直接切片腌渍，盐巴少量就可以喽
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