鲑鱼金菇豆腐汤

鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,与金针菇及豆腐一起烹煮,快速即可完成,简单清爽又美味。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 1片(225g)鲑鱼
  2. 1盒(300g)板豆腐或嫩豆腐
  3. 1包金针菇
  4. 2根青葱
  5. 8片老姜
  6. 1200cc水
  7. 1大匙米酒
  8. 2/3茶匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备所有食材,清理与清洗之。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  2. 第二步:
    2.青葱切葱花,老姜切丝,金针菇去头切为两段或不切,豆腐与鲑鱼切块状。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  3. 第三步:
    3.取一锅加入水与姜丝;放上炉具,开中火煮滚。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  4. 第四步:
    4.转中小火,加入豆腐与鲑鱼,再加入米酒。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  5. 第五步:
    5.续放入金针菇,煮至鲑鱼熟成,约5分钟。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  6. 第六步:
    6.加入盐调味,最后撒上葱花即可关火。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤
  7. 第七步:
    7.整锅上桌或盛碗。
    鲑鱼金菇豆腐汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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