纸包菇
简单的义式蔬食料理，可随性调整口味和内容。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一张长条型烘焙纸，对半折一下。
- 第二步：
淋上一点橄榄油。
- 第三步：
放入洗好切好的菇类，这次放得比较多。
- 第四步：
洒上调味料：盐、胡椒粉、干洋香菜叶（亦可放迷迭香、百里香等新鲜香草）⋯
- 第五步：
烘焙纸四週涂上蛋黄作为黏合用。
- 第六步：
将烘焙纸包住菇类黏合再卷2折以上
- 第七步：
四週确实卷紧黏合。
- 第八步：
进预热的烤箱，200度，约20分钟。
- 第九步：
观察纸澎起，差不多可以出炉了。
- 第十步：
用剪刀剪开，再将菇类拌匀，即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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