洋芋菇菇浓汤
将马铃薯和菇类、洋葱三样食材做成了风味独特的西式浓汤，马铃薯和菇类特有的黏质，加入牛奶慢火炖煮产生自然的稠度，绵密顺口，奶油和牛奶再扮演美味的调味料，让整体风味非常浓郁香纯。
2561 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯切细丁，放入锅中，加入水淹过马铃薯，将马铃薯煮至熟透后，将水滤出来，待热气稍退备用。
- 第二步：
我使用的是舞茸，其他菇类也可以。备平底锅，将洋葱切细丁，和菇类用奶油炒至熟透（可留几片菇类做装饰用），和步骤1的马铃薯，再加入半量的水（约500CC） 一起放入果汁机搅打约1分钟。
- 第三步：
步骤2打好的汤汁放入汤锅中，再加入剩下的水、牛奶、奶油和全部的调味料小火煮至滚熟后，盛入容器中，上面摆上几片菇类和荷兰芹，或撒点黑胡椒，放上苏打饼，即可享用。
- 第四步：
非常美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复