果冻、茶冻
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凝固果冻和茶冻的材料有很多种，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是从猪皮或牛皮里萃取的动物胶，所以不是素食的喔！

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木瓜牛奶冻

木瓜牛奶冻

做了一个有助消化和养颜的甜品，木瓜牛奶冻。它的做法简单而且营养丰富，木瓜中的维生素C和牛奶中的钙质都是人体中所需的营养成分，两者配合来吃，能美容活肤、美白肌肤、延缓衰老、平肝和胃等功效。
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蛋花洋菜冻

蛋花洋菜冻

蛋花洋菜冻是一道制作简单又便宜的甜品，很多家庭也会经常做来吃。把水煮滚后加入洋菜丝煮溶，再加入冰糖煮滚后，下蛋花搅散，冷却后就会凝固成晶莹剔透，内里藏着蛋花纹的糕。洋菜糕入口爽脆，散发着浓浓的蛋香味。放入冰箱冷藏一会，入口更冰凉爽滑。
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茉莉花茶冻

茉莉花茶冻

小妞们爱吃果冻类，但妈咪向来很少买果冻给妞儿们吃，毕竟市售的产品说真的...让人吃的不安心，就因如此只好自己动手做，安全又卫生，这阵子卯起来作，好让妞儿暑假解馋吃个过瘾啦！！当然茶冻也是非常清爽的饭后甜点唷～不妨试试
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梅子冻（梅子果冻）

梅子冻（梅子果冻）

这布丁瓶又叫保罗瓶，用于布丁奶酪或蛋糕都可以，用途很广，会想到梅子果冻是因为有粉丝问我中秋快到了，送什么自己做的好，她提到梅子冻，我马上想到用这个瓶子，自己包装、送人不是体面又大方吗？ 做这之前先参考一下这篇：（洋菜果冻），洋菜用途超广泛！！不要再用吉利Ｔ了（那是荤的不是素的），取得来源不明，是否被污染也不知道，我就不再说明了。
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和风梅酒冻

和风梅酒冻

饱食的午后， 来杯淡雅梅酒风味的冻饮， 颗颗的脆梅爽口解腻， 连小孩都爱不释口这淡淡酒香的果冻～～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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白桃野莓白酒冻

白桃野莓白酒冻
白桃野莓白酒冻
又到了水蜜桃盛产的季节了，除了大吃特吃了再用水蜜桃作个晶莹剔透的法式冻在大热天里看起来吃起来都凉爽。 详细食谱请到L.I.A Sweet逛逛
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甜桃果泥冻

甜桃果泥冻

夏天除了天气热之外，有许多新鲜食材在炎热的夏季里都无法久放，买回家放个两三天就过熟了，有时忙碌起来根本就忘了有它的存在，所以食材放到坏掉还蛮可惜的啦！！！水果一下子吃不完怎么办??? 拿来做成果冻也蛮不赖的唷～采天然食材，无添加防腐剂，是现代人所重视的健康食品，好吃无负担，天然ㄟ尚好啦
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