蛋花洋菜冻
蛋花洋菜冻是一道制作简单又便宜的甜品，很多家庭也会经常做来吃。把水煮滚后加入洋菜丝煮溶，再加入冰糖煮滚后，下蛋花搅散，冷却后就会凝固成晶莹剔透，内里藏着蛋花纹的糕。洋菜糕入口爽脆，散发着浓浓的蛋香味。放入冰箱冷藏一会，入口更冰凉爽滑。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预备材料。
- 第二步：
洋菜丝剪碎并且浸软，捞起，备用。
- 第三步：
锅内加水煮沸，然后下洋菜丝煮溶。
- 第四步：
再加入冰糖煮至溶化。
- 第五步：
鸡蛋打成蛋浆，关上火，然后慢慢地注入锅中并且搅拌成蛋花。
- 第六步：
倒进喜欢的模具里或碗
- 第七步：
待凉后，放入冰箱冷藏1-2小时后即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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