黑糖石花冻&石花冻煮法
石花菜有丰富的矿物质和微生素，采收后经过反复的曝晒，再熬出其中的胶质做成石花冻，是美颜圣品，也是高血压、尿酸、甲状腺亢进⋯患者的食疗天然植物！ 石花菜可以加入水果或做出各种喜爱的石花冻口味，口感Q凉滑嫩，是炎夏的消暑圣品，更是低热量、无负担的健康食品⋯ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干燥后的「石花菜」
- 第二步：
石花菜在清水里多洗几次，将海砂、贝壳等杂物清洗干净
- 第三步：
放煮锅里，加入水和米醋，水开后以中小火熬煮约1小时
- 第四步：
将石花菜渣过滤
- 第五步：
添加1米杯（甜度以各人喜好自行调整）的黑糖搅拌至完全溶化，倒入模子里待凉即为黑糖口味
- 第六步：
冰凉后切食风味尤佳。
- 第七步：
煮好的原味石花冻，可以加入不同的食材，变换成多种口味的「石花冻」。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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