过年年菜
年菜意思是指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。每到除夕夜，平常四散各处的家人必定会在年夜饭桌上团聚，家家都有专属的围炉年菜，年菜可说是对妈妈们的厨艺大考验！爱料理特选上百道年菜食谱，还在思考年菜的菜色吗？快来看看大家的围炉年菜食谱，再也不用担心厨艺不好搞砸一切，在家也能做出饭店等级功夫菜喔～
花开富贵【年菜料理】
利用简单的材料 就可以创造出不简单的料理 这道菜不仅吃起来 口感层次丰富 重点是也很健康哦 不像以往的年菜吃起来很油腻 因为是清蒸的加上花椰菜,莴笋搭配 吃起来真的清爽不腻口
粉丝白菜滷(素-年菜)
素食年菜也可以很澎派可口，白菜滷加上粉丝，非常棒的搭配，粉丝吸满汤汁精华，滑顺入味，白菜软嫩清甜，好吃又有饱足感的一道素滷白菜料理；很适合茹素的朋友或不想在年节又大鱼大肉时出菜喔! 欢迎您来逛逛喔~
过年篇の富贵蝴蝶酥饼
还有一个多星期就过新年了，烤了几盆法式蝴蝶酥饼为新年增添气氛，不难做的酥饼，比传统的还加入了玉桂粉，让每一口都吃到淡淡的香气，出炉后就 KO了半份啰！ 注意喔！这款法式甜点的油份或糖份是略高，不过，新年吃一点也无妨，瘦身的话就先搁置喔！
红烧狮子头（年菜首选）
IG 👉🏻 新年年菜首选料理！！ 那就是「狮子头白菜滷👉🏻红烧狮子头」。 真的是闷越久，汤头越讚的概念～ 虽然备料的东西比较多， 但料理方式真的很简单不难欧～ 整道菜完成一定让你惊艷不已。 过年端出来，让你晋升边大厨～ 用简单的料理方式，让自己也能品嚐的餐厅的风味🌸
绍兴滷牛腱_电锅料理 年菜前菜 18食堂
炒过的香辛料，加上香气十足的绍兴酒，简简单单滷出绝佳好味道。运用滷汁浸泡法，牛腱肉质鲜嫩多汁不干柴，详细图文解说不藏私！(分享〜简易真空保存法♪ ★更多食谱收藏
