花开富贵【年菜料理】
利用简单的材料 就可以创造出不简单的料理 这道菜不仅吃起来 口感层次丰富 重点是也很健康哦 不像以往的年菜吃起来很油腻 因为是清蒸的加上花椰菜,莴笋搭配 吃起来真的清爽不腻口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将莴笋削皮，2/3斜刀切片备，剩下的切丁备用。 2.打2颗蛋，用小火煎成蛋饼，4/5切丝，剩下的切丁。 3.香菇也切丁备用，如图。
- 第二步：
1.将蛋丝铺在周围一圈，再放上一圈切片的莴笋。 2.将绞肉及鸡蛋,香菇,莴笋丁，盐,蛋(1颗),太白粉，均匀搅拌，最后放置中间，用500cc的水来蒸。
- 第三步：
取出再用川烫好的花椰菜装饰就完成了哦！
- 第四步：
莴笋长这样子哦😁😁😁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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