什锦娃娃菜鲑鱼烧-年菜料理
过年到，上桌的料理总不能只有肉食啊，来道营养均衡的什锦料理吧，准备一大盘，有菜有肉，整个视觉超享受的喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，鸡蛋豆腐切片，鲑鱼肉切片，娃娃菜去纤维切片，红萝卜切片，香菇泡水切成四等分，蒜切片，辣椒切段，大蒜苗切丝（最后装饰用）
- 第二步：
香菇可以先用水冲过再泡水，泡香菇的水可以运来来作料理，会更香～
- 第三步：
把鲑鱼放入锅中，小火慢煎到两面金黄上色，因为之后会烧煮，所以就不用盐腌製了
- 第四步：
煎好的鲑鱼肉取出备用
- 第五步：
煎鲑鱼肉会煎出油脂，就用煎出来的油煎鸡蛋豆腐，一样两面金黄上色，就可以取出备用
- 第六步：
再把蔬菜类，放入锅中炒香
- 第七步：
再把煎过的豆腐，鲑鱼放入，蒜片，辣椒，加入调味料
- 第八步：
盖上锅盖烧煮8分钟
- 第九步：
最后撒上蒜苗
- 第十步：
完成上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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