年菜造型馒头！【Q弹小猪馒头】
过年即将到来～ 大家已经想到年菜要做什么了吗 已经准备好这道造型超级可爱的饭后甜点 要来掳获所有小孩的心啦～ 外观圆滚滚的小猪～看了超舍不得吃的 看起来可爱的小出馒头，一点都不难唷～ 购买花朵包子纸：
1522 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料备好(大约可以製作12颗小猪馒头)
- 第二步：
将面粉过筛
- 第三步：
加入牛奶、酵母、砂糖、油、盐混和
- 第四步：
揉面团10-15分钟(三光)
- 第五步：
醒面，面团放置5-10分钟
- 第六步：
分割面团，每个面团约50g
- 第七步：
先将白色面团揉好
- 第八步：
可可粉与5g的面团混和、红曲酱与30g的面团混和
- 第九步：
製作耳朵(做两个三角形) 与鼻子(捏一个长方形，用筷子戳两个洞) 最后做眼睛(两颗小球)
- 第十步：
将小猪的五官组装 面团与面糰的黏贴处沾水黏起
- 第十一步：
在温暖处发酵20-30分钟，等面团比原本大1.5倍
- 第十二步：
放入电锅蒸15-20分钟，开盖前五分钟电锅开小缝
- 第十三步：
将馒头取出，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面团与面团之间要确实黏紧(用切刀在黏贴处边缘稍微压紧)，不然容易蒸完眼睛鼻子就掉下来了影片教学点我：
/
发表评论 取消回复