红曲酱

低脂美味的古早味红糟肉(水波炉料理)

古早味红糟肉香味十足又酥脆带劲,只要一上桌就被秒杀啊~~在外面点这道小吃通常又贵又少,虽然看似难度很高,但其实在家也能轻轻鬆鬆简单完成,好吃、健康又能吃得非常满足。在这里使用的是少油脂的猪里肌肉,搭配水波炉进行调理,更是道少油美味的健康料理,推荐给大家~~ 小美 ⊙ 日。日。美。好

红曲山东馒头

好友家的帮佣是来自山东,这馒头的技法是和她切磋而学来的,白面馒头是山东最具代表的经典;这次我加入红曲酱将山东馒头变成惹人爱的天然粉红馒头,揉合入酒酿红曲的甜味,红曲山东馒头越嚼越香; 虽然费工, 但为了家人健康, 值得!

红曲麻油鸡

冷冷的天,来碗热呼呼的红曲麻油鸡,寒意都赶走了,麻油鸡加了红曲更营养了。

香酥红曲软丝

前几天做了香酥红曲排骨,今天换一下主角-软丝,老公说很好吃也很特别,哈哈!其实也是参考其他社团的料理,料理就是勇于尝试勇于创新,才会创造出属于自己的美味口感!

红曲十谷米鸡肉粽

在注重养生的时代,用红曲、十谷米来包粽子,还有用去骨鸡腿肉取代五花肉,煮好的粽子不用沾酱就很好吃了。

红糟肉丸子

红曲较常用于鸡肉料理 这次用在肉丸上 很下配饭的一道料理

红曲松阪猪

第一次炸红曲肉,没想到味道比外面卖的还要好吃😜😋