年菜，黑糖发糕及彩色发糕，电锅版

步骤

1. 第一步：
   取一小锅，加水煮滚，再加入黑糖，稍微摇晃锅子至糖融化，放凉备用
   
2. 第二步：
   过筛在来米粉、低筋面粉、泡打粉，加入放凉的黑糖水，搅拌均匀
   
3. 第三步：
   布丁杯中放入杯子蛋糕纸模，将2舀入纸模中静置15分钟
   
4. 第四步：
   电锅放入蒸架，加入2杯水，按下电锅煮饭开关，水滚冒烟后开盖将发糕放入
   
5. 第五步：
   约蒸20分钟，以牙籤戳入发糕，无沾黏任何粉类就是熟了，若电锅未跳起，可强制使其跳起
   
6. 第六步：
   彩色发糕: 前述黑糖改成细砂糖, 粉浆拌匀后分成四等份, 加入抹茶粉、玫瑰果酱、巧克力粉 (或可可粉) 就可以做出彩色发糕了 (中间是黑糖发糕)