【影音】荫凤梨苦瓜鸡汤
荫凤梨苦瓜鸡汤，家庭常见的汤之一，所有材料在超市都可以买到，方便又简单！ 视频网址：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇洗净泡软，香菇水留着备用，苦瓜洗净后去籽，切适当大小
- 第二步：
鸡肉稍微清洗，切块(影片是用超市切好的鸡肉一盒量)
- 第三步：
准备一锅热水，鸡肉川烫一下，变白色即可捞起，
- 第四步：
将烫过的鸡肉用清水清洗干净，去除渣渣
- 第五步：
起油锅，小火将香菇炒至香气出来，让汤头味道更好
- 第六步：
准备一锅热水，放入香菇、苦瓜、适量荫凤梨，记得水量要超过食材 (注意：荫凤梨有咸度，请分批酌量添加)
- 第七步：
倒入泡香菇的水
- 第八步：
稍微试个味道，若不够味再倒入剩下的荫凤梨
- 第九步：
煮滚后放入鸡肉
- 第十步：
中小火煮至苦瓜及鸡肉熟透即可
- 第十一步：
因荫凤梨已有咸度，最后试味道，不够味再加点盐巴即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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