西瓜棉鲈鱼片汤（台南人的口味😋）
感谢邻家阿嬷不藏私分享作法（台南特色鱼汤） 女儿说跟餐厅煮的一样好喝，跟大家分享😋 #鱼贩很揪心帮忙去鱼骨&切片🥰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西瓜棉,蒜头,米酒&姜片先煮10分钟
- 第二步：
加入鲈鱼片，水滚5分钟后，用筷子刺看看有没熟 *一般汤锅：中大火，煮5分钟 *万用锅：无水烹调/烤鸡模式/开盖，煮5分钟
- 第三步：
确认熟透，再加适量塩调味，即可起锅享用 ^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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