海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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林柏好食干贝佐酱芦笋

林柏好食干贝佐酱芦笋

日本北海道生食级干贝 自然解冻后,刺身食用方式外 不敢直接生食的朋友,以快煎方式搭配酱甜芦笋,相得益彰 表面焦香,里面鲜嫩 滋味甘甜,回味无穷
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鲜蚵佐五味酱

鲜蚵佐五味酱

看到如此肥美的蚵仔不买似乎很难过，鲜度够只要烫过沾上一点酱料就很好吃，至于五味酱搭配许多海鲜都很对味喔！
贝类
台式米酒蛤蜊面

台式米酒蛤蜊面

懒得买白酒?用米酒一样可以做出好吃的蛤蜊面喔, 拿出台式精神来实验一次吧,嘻嘻!
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蒜味淡菜锅

蒜味淡菜锅

这是在西班牙最常吃到的经典淡菜锅，简单的烹调方式，保留最鲜美的味道，一家人一起吃一锅最幸福了 ♥
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蒜香扇贝

蒜香扇贝

这几日老爷忧国忧民，晚上都睡不好，往往睡到半夜就会醒来，醒来时说肚子饿想吃早餐，纵使我还是很想睡觉，仍然陪着他外出吃早餐，那时天还没亮还飘着雨，老爷说他很幸福。打从认识开始，我们就不跟流行，更没到餐厅吃过所谓的情人节套餐，与其跟人家抢破了头订位，在家吃反而舒服许多。 有了彼此的陪伴，天天都是情人节。 鲜甜的扇贝不用太繁琐的作法，美味便会出现。
贝类

咸菜猪血蚵

咸菜猪血蚵
咸菜猪血蚵
咸菜猪血蚵
咸菜猪血蚵
这道料理是去澎湖旅游时候，在饭店吃buffet看到的，好特别饭店主厨很创意喔!立马取两瓢试试味道，原来咸菜与猪血搭上蚵是这么好吃的，让炒蚵多了一样做法!苹果又把它学回来多添加了辣椒，实在美味极了.....喜欢吃蚵吗?!不要错过这作法喔!
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东石文蛤翡翠冬瓜蒸

东石文蛤翡翠冬瓜蒸

炎热的夏天，谁不想要轻鬆上菜呢! 《东石文蛤翡翠冬瓜蒸》就是一道让大家夏天在厨房绝不会热到，而且又美味的佳餚!
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