海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
♥我的手作料理♥酸甜脆花枝
好热好热!今年好像特别热,大热天裏煮饭的人 辛苦,吃饭的人也辛苦,因为太热搞得胃口其差 ,这时就要一些开胃小菜啰!利用夏天最多的透 抽加上腌渍后的小黄瓜,冰脆爽口又不用煮得污烟胀气讚啦!
【无毒‧无二 真食物的生活家】三杯小卷
小卷的盛产期是7-8月，有趋光性，所以许多钓客皆会在晚上的时候去「夜钓小卷」，含有钙、铁、维生素A等元素，补充钙除了维持骨头与牙齿的生长，也能帮助眼压正常。 更多食谱内容详见:
三杯（塔香）小卷【澎湖野生水产】
注重养生的日本人把小卷墨汁当做宝贝。含有丰富的钙、铁、维生素A、钾、氨基酸等营养素，维生素A能防止视力减退，有助于黏膜作用增加抗感染力；牛磺酸可减少血管里面的胆固醇，预防血管硬化、脑中风、高血脂等。
【差不多食谱】清烫鱿鱼面线 Squid Misua Noodles
即便是清烫或水煮料理，只要能掌握食材的味道，不加调味料也是可以的。这份「清烫鱿鱼面线」食谱从头到尾只用一锅滚水来处理，最后仅加了点香油防止面线沾粘。运用鱿鱼的鲜味与咸味，还有面线本身的咸度，即使没有使用调味料，旁边搭的青菜吃起来也不觉得索然无味。
