海鲜

鲜虾芦笋🍤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

粒粒分明的鲑鱼炒饭

这次我会用大家都有的不沾锅,再加上升温慢的黑晶炉教大家如何炒饭,虽然少了一些锅气,不过却可以在家中炒出粒粒分明、香气四溢的炒饭! 炒饭的秘密:/

龙虾沙拉寿司

龙虾沙拉创意料理 寿司醋作法:白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克,混合拌匀。(若嫌麻烦也可直接以白醋代替)

ㄚ曼达的厨房~黄金玄米油清爽料理~冬虾丝瓜

丝瓜单单加上这个海味,就会非常的鲜甜,有时不想太复杂,这样就够啰! 玄米油可耐250度高温,不易起油烟,光是这一点就让人钦佩不已,所以一个厨房除了要一套好的吸油烟设备,更是要一罐好油,家人吃的健康,妈妈也健康喔!

手撕鱿鱼干

嘴馋的时候,来点鱿鱼干是最适合不过了,一边慢慢咀嚼一边散发出鲜美的海味,让人满足的停不下来!

法式鱼泥排

法式鱼泥排 Terrine de poisson:用台湾在地海鲜重现法式鱼料理,一口咬下,鱼泥排扎实的口感与香料的完美结合让人回味无穷!一箱“烤“定, 远离油烟!