客家米台目
客家口味端上桌～好吃到停不下来！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料如图，干香菇泡水至软切丝，猪肉切0.6公分左右后放进腌肉调味料腌至十分钟，虾子去壳备用
- 第二步：
如米台目有冰过要先煮滚一锅水将米台目泡软即可备用
- 第三步：
待会炒面的调味料
- 第四步：
热油锅，油放入可多一些，红葱跟蒜头小火爆香，炒至微微金黄香味出来后放干香菇，炒至香菇微焦放入猪肉，中小火炒至猪肉的油炒出来，后加进调味料跟两碗水
- 第五步：
煮滚放入刚泡软的米台目，翻炒一下加进韭菜，韭菜可多放一些，煮的过程中菜会缩，韭菜的香气很好
- 第六步：
然后再放入拨好壳的虾子，翻炒一会，如太干还可以加些开水，吃起来不会太干，试试味道再调整口味即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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