什锦海鲜米粉
天气渐凉～来碗热呼呼的汤米粉很棒！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅水，放几片姜片烫透抽，8分熟捞起备用
- 第二步：
烫透抽的水继续烫虾，一样8分熟捞起备用～是说虾和透抽可以一起烫啦⋯我干嘛要分2趟工呢⋯⋯⋯😑
- 第三步：
干香菇、虾米泡软，香菇切丝 青葱、芹菜切花～葱白葱绿分开
- 第四步：
蛤仔另起一锅煮开⋯预防有沙没吐干净的惨状而坏了一锅米粉⋯⋯⋯⋯我今天就被老闆娘呼悠⋯说吐完沙了，可以直接煮⋯结果至少有5颗很多沙 我将滤掉沙子的蛤仔汤拿去煮米粉～
- 第五步：
起油锅爆香香菇和虾米
- 第六步：
再加入葱白一起爆炒
- 第七步：
倒入3碗公的水、放入高丽菜叶和玉米笋煮滚
- 第八步：
将芹菜、葱绿和海鲜料通通放进去煮一下，并调味
- 第九步：
放入米粉煮个3分钟和香菜搅拌均匀
- 第十步：
上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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