海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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无水「蕃茄海鲜汤」

无水「蕃茄海鲜汤」

时间煮汤，作法超简单，需要的只有时间与食材，全程没加一滴水，满满都是海鲜精华和蕃茄清甜。 加面条、配饭、沾面包或贝果，都好吃！ 因为只有蕃茄和海鲜，热量很低，也可以当豪华的减肥食谱唷！ 建议使用铸铁锅较锁水，或是高密度的锅具。
海鲜
鲑鱼豆腐蒸蛋盅

鲑鱼豆腐蒸蛋盅

鲑鱼总让人和西餐画上等号，拌菜腌渍烟熏...不过其实用一点点小小巧思，与东方人一向喜爱的蒸蛋及豆腐结合，转眼也能变身成为年味十足的围炉料理喔:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
鱼类

鱿鱼血肠

鱿鱼血肠
鱿鱼血肠
鱿鱼血肠
鱿鱼血肠
豆腐与海鲜总是能搭配出美妙的滋味，以豆腐泥取代碎肉，不仅美味加分，营养及健康也能提升喔!
鱼类
凤梨豆酱鮘鱼

凤梨豆酱鮘鱼

香甜软嫩的鱼肉，有小刺但不麻烦，整尾都好吃！ 完整料理影片请看：
鱼类
奢华海鲜饺子

奢华海鲜饺子

海鲜味超浓厚的饺子，推荐给不喜欢吃猪肉饺子和想要尝试新口味的吃货们😊
海鲜

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼
这道淮扬菜是冷菜, 所以须放入冰箱冰一天再拿出来吃, 会更具风味. 还有将鲫鱼炸至表皮酥脆, 再去焖煮一个小时, 让酱汁巴附再鲫鱼上面, 再经过冷藏,整个风味好得不得了!
鱼类
宫保鱿鱼

宫保鱿鱼

我很爱吃“宫保鱿鱼”，加上九层塔一炒，真是人间美味！一般人好像认为吃鱿鱼会引起胆固醇问题！上网一查发现，鱿鱼的高胆固醇，其实存在其内臟，所以不用担心胆固醇的问题。鱿鱼的脂肪含量低，且富含不饱和脂肪酸DHA、EPA，加上大量的牛磺酸，可以减少血管内壁上胆固醇的囤积。钙质有助于牙齿、骨骼的健康；维生素B6、B12可以改善贫血的情形，尤其适合骨质疏鬆或贫血患者食用！真没想到鱿鱼还是一道健康的美食呢！
海鲜
黄金巴沙鱼排~超简单

黄金巴沙鱼排~超简单

巴沙鱼以前俗称多利鱼，是属于越南鲶鱼肉质细腻，市售的巴沙鱼都是已经处理好的，拿来料理快速又方便，今天的做法超简单的，3分钟就能上菜。
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