九层塔蛤蜊汤、烧酒虾、柠檬土魠鱼、姜丝皇宫菜 九层塔蛤蜊- 蛤蜊含维B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等。铁质,可预防及治疗因缺铁所导致贫血;牛磺酸能有效降低人体血液中的胆固醇,并预防动脉硬化等疾病,对视力和肝臟都有保护作用。维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化,进而达到抗衰老的功效。 注意事项(禁忌):过敏体质不宜、尿酸偏高或痛风患者不宜食、经期、腹痛、腹泻或产后妇女不宜食用。 贝类 115 点赞 2664 浏览
《Peggy厨房》凉拌葱香鲜蚵 夏天,怕热又容易出汗的老爸总是提不起食慾。爸爸最爱的食物之一,是在夏天盛产的蚵仔,硕大肥美、滑嫩清甜,把它做成别出心裁的凉拌菜,就可以轻鬆赢得爸爸的心喔! 利用青葱单纯的辛香气味,搭配日式和风酱油,滋味圆润饱满,却不会压过海鲜的美味,更提升了蚵仔的甘甜与鲜美,淋在蚵仔与豆腐上,就完成这道无论视觉与味觉都十分引人入胜的精采料理。 贝类 113 点赞 2860 浏览
三杯蛤蜊、柠檬鲫鱼、紫菜蚵仔汤.... 三杯蛤蜊- 蛤蜊含维B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等。铁质,可预防及治疗因缺铁所导致贫血;牛磺酸能有效降低人体血液中的胆固醇,并预防动脉硬化等疾病,对视力和肝臟都有保护作用。维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化,进而达到抗衰老的功效。 注意事项(禁忌):过敏体质不宜、尿酸偏高或痛风患者不宜食、经期、腹痛、腹泻或产后妇女不宜食用。 贝类 14 点赞 2072 浏览
九层塔(塔香)蛤蜊汤【食在养生】 蛤蜊含丰富的维生素B12、E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等营养素。铁质,可预防贫血;牛磺酸能降低胆固醇,预防动脉硬化。维生素E有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化。 贝类 18 点赞 2339 浏览
很下饭的「豆鼓蚵仔」轻鬆做 新鲜的海鲜只要用简单的烹调方式就可以将美味引出,这次我做的「豆鼓蚵仔」也是只用了几项简单的调味,除了吃到了蚵仔的鲜甜(而且我没有裹粉也没有缩水太多),连下面的豆腐都吸附了鲜美的汤汁超级美味的,精华的汤汁拿来拌饭,真下饭。 贝类 11 点赞 941 浏览
鲜甜蚵仔汤 应该称呼这道汤叫"蚵仔连"~北部似乎比较少见的一道汤品!买回来的肥美鲜蚵这样煮最不容易缩水及煮破掉~也最容易保留鲜蚵的鲜甜度及软嫩度喔^^ 贝类 19 点赞 2335 浏览